作为成都市新都区民生保供企业之一的中粮可口可乐四川公司，近日8条生产线满负荷生产，日均可供应3400吨饮用水及饮料，全力保障市民用水的需求。9月2日，记者做了实地探访。

　　其实，在9月1日之前，中粮可口可乐四川公司由生产、物流部门一线员工及后勤保障人员组成的400人保供团队，就已经紧急驻厂。该公司厂务安全质量环保副总监杨帆和记者说，作为生产饮用水和饮料的食品企业，公司将全力配合打赢本次疫情防控攻坚战。

　　据该公司人力资源总监董鹏介绍，目前，整个厂区都实行了闭环管理，厂区内每天3次做全面的消杀消毒，员工工作时全程佩戴口罩，错峰就餐。生活上，公司为每位驻厂员工准备了床上用品和洗漱用品，供员工驻厂使用。

　　这份保障，有成都光明乳业有限公司的一份功劳。该公司厂长施兵和记者说，9月1日起成都光明乳业开启“防疫泡泡”模式——142名生产线名物流人员都住在公司，坚守本职岗位，目前公司日产近100吨，生产经营处于正常水平。“所以，每天新鲜出炉的光明牛奶可以及时送抵市民手上。”

　　按照成都市新冠病毒肺炎疫情防控指挥部决定，从9月1日18时起，全体居民原则上居家，但作为保供企业，施兵特别提到，关于物流车辆的通行得到了成华区政府和龙潭工业机器人管委会的全力支持和帮助，目前物流运输正常。据悉，成都光明乳业的商品主要供给成都市场，但也有部分辐射到川内川外的其他城市，“有了证明，跨区、跨市、跨省运输都得到了保障”。

　　生产得以保持稳定背后，不得不提到“防疫泡泡”模式。“疫情当前，保供是第一任务。”施兵说，目前公司225名同事都主动申请了驻厂，留守一线，保障生产供应，这是一份责任，更是一份担当。

　　9月2日晚7点过，位于成都市新都区的成都老字号“赖汤圆”食品厂，乍一看大门紧闭，再细看里面灯火通明，机器轰鸣。

　　赖汤圆是成都市31家应急保供重点企业之一。自9月1日18时起，赖汤圆所有158名管理、生产人员全部住在工厂，一方面利于防疫，一方面安排昼夜生产，以供应“居家模式”中的成都市民的餐桌。

　　9月2日晚是进入24小时生产的第二夜。2日清晨，厂长卢有才做了统计，在过去的24小时里，工厂生产的速冻汤圆、水饺、抄手、包子馒头花卷等面点、汤圆馅料，单日产量超过80吨，是平时的两倍。

　　“我们看到政府通告后，立即意识到，自己身上承担的应急保供责任。我们马上决定全厂封闭生产，所有生产线都开动起来，全力保供。”卢有才说。

　　接到通知的员工也积极做出响应，让家里人送铺盖、衣物来。工厂把40多间员工宿舍重新规划，买床、打地铺，150多人迅速就地住了下来。卢有才干脆也在办公的地方打了地铺。

　　赖汤圆创立于1894年，在百年传承中，以细腻软糯、不沾牙不浑汤、香甜可口相继被评为成都、四川“名小吃”，汤圆、手工水饺、抄手、面点等系列新产品，一直是商超里备受欢迎的速食。车间主任胡兴春说，工厂边生产边发货，会有最新鲜的产品供应成都线下、线上的商超客户。

　　胡萝卜、黄瓜、莲花白，还有新鲜的猪肉……9月2日早上7点半，一辆写着“爱心流动菜市”的冷藏车停在了成都新津区花源街道美源小区门口。记者通过调查了解到，这是新津区商务和会展博览局专门组织的一次爱心流动菜市送菜到家门口的服务，为小区居民供应平价生鲜蔬菜。

　　记者采访了解到，这个“爱心流动菜市”专门选用了冷藏车来运输，以最大限度保证所有蔬菜肉类“冷链直达”，让老百姓在家门口能买到新鲜和平价的各种蔬菜、肉类。据新津区商务和会展博览局副局长邱乙曼介绍，除了有新鲜的猪肉外，还有土豆、黄瓜、莲白、红薯、胡萝卜等。

　　她在电话中和记者说，当初构思策划“爱心流动菜市”，就是考虑到让居民尤其是一些年长者更方便地在家门口买到生鲜蔬菜，于是就联系了辖区的企业，一起推出这个“爱心流动菜市”，企业方面也基本上以爱心保供为主，不仅“全程冷链”运输，价格也同样是批发价，让居民获得实惠。

　　记者采访中了解到，“爱心流动菜市”一些蔬菜价格为：莲花白1.5元/斤、胡萝卜2.5元/斤、黄瓜5.5元/斤、红苕2元/斤……“这个车车菜市场整得好，我们老年人就在小区门口就能把菜买了，不仅菜多，主要是还‘相因’。”家住花源街头杨柳村的张婆婆开心地说。

　　据介绍，今天这一车的“爱心流动菜市”一共供应了猪肉200斤，蔬菜总重量为3600斤。“我们也在和各乡镇（街道）对接，收集情况，如果有这方面的需要，我们考虑在其他点位也推出这样的‘爱心流动菜市’。”邱乙曼和记者说。