作为国民经济及我国食物行业的重要组成部分，中小食物企业立异研制一向面对缺少资金和人才等问题，这些短板怎样补？日前，河南漯河时推出的公共食物研制渠道在破解中小企业立异研制难题方面有了新打破。

　　河南三剑客奶业有限公司是一家中小企业，在开发功用性润酸菌发酵技能上有设备需求，但自购需求500万元左右，企业压力较大。2019年，该企业运用渠道设备15次，仅需付出设备运转费用2000元，下降企业本钱的一起，有用保证了企业的产品研制进程。

　　这是漯河市食物公共研制渠道使用的一个缩影。运转仅一年多，渠道累计为漯河中小食物企业处理难题近百项，为企业增收12.6亿元，漯河市食物工业公共研制渠道呈现出杰出的发展势头，有用缓解了中小企业立异研制难题。

　　漯河是首个我国食物名城，食物企业年经营收入1800亿元，占全省1/6，但中小企业数量占九成以上，立异研制才能单薄，限制了食物工业的转型晋级。

　　中小食物企业立异研制短板怎样补？自2017年以来，漯河市依托漯河食物职业学院，整合各方资源，累计投入2亿多元打造了漯河市食物工业公共研制渠道。

　　“提高漯河很多中小食物企业产品研制、转型晋级的才能，是咱们这个渠道最中心的定位。”漯河市科技局局长袁国亮介绍，近些年，漯河市科技部分致力于破解中小企业在立异方面的难题，该渠道的建造是其间的一项效果。

　　2019年4月，该渠道正式挂牌运转。现在，已有该市32家主干食物企业，江南大学、西北农林科技大学、我国农科院和省内8所高校的食物研制组织入驻。

　　除了上述说到的为中小企业供给产学研对接，处理企业研制需求，该渠道还发挥着促进科研效果转化，完成科研设备同享等功用。

　　河南大树食物有限公司也是该渠道的获益企业之一，该企业把浙江大学天然产品与人类健康研究中心的功用性食物前沿理论研究效果，托付渠道进行使用技能转化，完成了即食代餐食物的技能工业化，出产加工出摄生山药、七彩豆浆、舒眠谷羹等功用性食物，填补了漯河食物行业空白，2019年为企业完成销售收入1200万元。

　　据介绍，漯河市食物工业公共研制渠道以漯河食物职业学院为依托，协同江南大学食物学院、西北农林科技大学食物科学与工程学院等单位建造。渠道基础设施面积5万平方米，总投资2.1亿元，建有功用食物、新式食物、剖析测验、养分健康、企业协同立异、食物大数据与战略等6个研制中心及科研效果转化和孵化创业基地。(记者 王庆凯)